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  • 酒產(chǎn)品的屬性
  • 添加時(shí)間:2020年11月06日  文章作者:酒產(chǎn)品  文章來(lái)源:酒產(chǎn)品  訪問(wèn)次數(shù):

全世界林林總總的產(chǎn)品從管理學(xué)角度可以分四種:

 

第一,自然壟斷產(chǎn)品;               第二,寡頭競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品;

 

第三,有差別競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品;        第四,完全競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品。  

 

酒類屬于第三種產(chǎn)品,它具有產(chǎn)品差異性和提供產(chǎn)品服務(wù)的差異化特征。

 

酒企業(yè)的產(chǎn)品和所提供的服務(wù)是千差萬(wàn)別的,根據(jù)不同的消費(fèi)需求和不同的服務(wù)對(duì)象而具有多樣性 。因?yàn)楦髯蕴峁┑漠a(chǎn)品的差異性而產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)。具有地域性色彩的多樣式文化使消費(fèi)者感受到不同的差異?! ?/span>

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當(dāng)同一產(chǎn)品提供同樣的服務(wù)時(shí),不同的消費(fèi)者的感受也是不一樣的;消費(fèi)需求不一樣,服務(wù)對(duì)象不一樣,對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)也就不一樣。這就顯出另一個(gè)內(nèi)涵 ;不同文化具有地域性、差異性,認(rèn)真打造酒文化就顯得非常必要?! ?/span>

 

值得注意的是一些酒產(chǎn)品本身就有文化,當(dāng)然這也完全可能是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期有打造才形成的。如白蘭地文化包含了法蘭西民族的浪漫與激情;威士忌文化流淌著英格蘭民族的貴族氣息;伏特加文化張揚(yáng)的是俄羅斯民族的直爽和剛烈。葡萄酒在不同的場(chǎng)合有不同的喝法,白葡萄酒頗浪漫氣息,適合小范圍朋友之間共品;紅葡萄酒則適合大餐聚飲。如何將自己的文化融入每種葡萄酒之中,外國(guó)人都有講究。中國(guó)的酒和中國(guó)的文化一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng),但是中國(guó)的酒文化還有待得以很好的提煉和升華。這次酒博會(huì)(2012)的《酒文化專刊》恰恰切中了問(wèn)題的關(guān)鍵。   

 

 今年3月,包括茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、珍酒、汪家老酒在內(nèi)的酒企參加了德中杜賽爾多夫的酒展。這個(gè)酒展已經(jīng)辦了十幾年,但是在這個(gè)展會(huì)上,外國(guó)人是第一次知道中國(guó)有這樣好的酒。我們也是第一次參加這個(gè)酒展,外國(guó)人品飲了我們的酒,感受到了中國(guó)酒文化的剛烈與纏綿。紛紛說(shuō),從來(lái)不知道中國(guó)有這么好的酒,想不到中國(guó)貴州有這么好的酒!這給我們弘揚(yáng)酒文化一個(gè)深刻的啟示。這次做《酒文化??罚褪菫楹霌P(yáng)貴州酒文化走出的很扎實(shí)的一步,從實(shí)踐上說(shuō)明我們已經(jīng)開始注意到酒文化,并且著手弘揚(yáng)酒文化。


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