添加時間:2021年07月21日 文章作者:53度醬香型白酒 文章來源:白酒定制廠家 訪問次數(shù):次
很多醬酒愛好者在品鑒53度醬香型白酒的時候,會感受到酒體平衡、諸味協(xié)調(diào),進(jìn)而逐漸形成這樣的固定認(rèn)知:優(yōu)質(zhì)醬酒大多都是53度。
53度醬香型白酒口感是最接近人體味蕾的,醬香20-70度都沒有問題,但是度數(shù)太低,口感太寡淡了,度數(shù)太高了,一般人的身體受不了,所以最受歡迎的醬酒度數(shù),往往是這個“掐頭去尾留中間”的狀態(tài)。
對于醬香酒而言只有在53度時,53度醬香型白酒的酒精分子和水分子結(jié)合得最為牢固。
由于醬香酒的從釀造到出廠需要5年的時間,53度醬香型白酒能夠減少長時間的存放時酒中酒精分子的流失,保障醬香酒在多年存儲之后依然醬香四溢。
再加上醬香型酒的貯存期長,游離的酒分子也較少。
醬香型白酒濃度穩(wěn)定,此時酒的柔和度和口感是最佳的,對人體的刺激越來越小,越有利于健康也是可想而知的。
樽意酒——產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥、糯高粱、水為原料,利用優(yōu)質(zhì)的天然環(huán)境,以端午制曲,重陽下沙,兩次投料,九次蒸餾,八次加曲發(fā)酵,七次取酒,長期窖藏,精工釀造而成。酒體極具醬香之醇美,幽雅細(xì)膩,回味悠長,空杯留香持久之特點。與國酒茅臺享一水之源、一脈之承。這里依山傍水,環(huán)境宜人,這里冬暖夏熱少雨,非常適宜釀酒微生物的生成與繁衍,為保證醬香型白酒的品質(zhì)提供了得天獨厚的自然條件。